Sauce à spaghetti carole de Poisson
Sauce à spaghetti Carole
3 C. à table d'huile
3 C. à table de beurre
1 gros oignon coupé en morceaux
2 gousses d'ail
1 kg de steak haché maigre
Sel et poivre
Faire brunir la viande avec les ingrédients ci-dessus en utilisant l'huile et le beurre. Défaire la viande pendant la cuisson. Retirer le gras puis, déposer la viande dans un chaudron.
Ajouter à la viande :
3 btes de jus de tomate de 540 ml
1 petite bte de pâte de tomate
½ bout. De sauce Chili
2 c. à table de sauce soya
2 c à table de sauce Worcestershire
1 tasse de céleri coupé en dés
1 tasse de carotte coupée en dés
1 paquet de champignons coupés en deux
Ajouter les assaisonnements :
1 c. à thé de poivre de Cayenne
2-3 gouttes de Tabasco
2 Feuilles de laurier
3 c. à soupe d'assaisonnement à spaghetti
Sel et poivre
Laisser mijoter sur feu doux 3 à 4 heures. Remuer régulièrement. Ajouter du jus de tomate si la sauce devient trop épaisse.
Ou utiliser la mijoteuse environ 8 heures.
3 C. à table d'huile
3 C. à table de beurre
1 gros oignon coupé en morceaux
2 gousses d'ail
1 kg de steak haché maigre
Sel et poivre
Faire brunir la viande avec les ingrédients ci-dessus en utilisant l'huile et le beurre. Défaire la viande pendant la cuisson. Retirer le gras puis, déposer la viande dans un chaudron.
Ajouter à la viande :
3 btes de jus de tomate de 540 ml
1 petite bte de pâte de tomate
½ bout. De sauce Chili
2 c. à table de sauce soya
2 c à table de sauce Worcestershire
1 tasse de céleri coupé en dés
1 tasse de carotte coupée en dés
1 paquet de champignons coupés en deux
Ajouter les assaisonnements :
1 c. à thé de poivre de Cayenne
2-3 gouttes de Tabasco
2 Feuilles de laurier
3 c. à soupe d'assaisonnement à spaghetti
Sel et poivre
Laisser mijoter sur feu doux 3 à 4 heures. Remuer régulièrement. Ajouter du jus de tomate si la sauce devient trop épaisse.
Ou utiliser la mijoteuse environ 8 heures.
Source: poisson
Recette
25196, publiée le
2007-01-12 à 00:00, 477 vues