Sauce à spaghetti épicée de môman de Rachel Morin
2 livres de boeuf haché maigre
2 boîtes de 19 onces de jus de tomates
2 boîtes de pâte de tomates
1 à 1 tasse et 1/2 d'oignons hachés finement
2 boîtes de 19 onces de tomates entières
6 branches de céleri, hachées finement
4 à 6 gousses d'ail émincées
6 feuilles de laurier
1 cuillère à thé de poivre de Cayenne
2 cuillères à thé de piments broyés
2 cuillères à thé de sucre
4 à 6 cuillères à soupe de sauce worcestershire
sel et poivre au goût
ketchup au goût
Mélanger tous les ingrédients et cuire couvert pendant 2 heures et 1 heure à découvert sur feu mi-moyen.
Par : Shaareen ( Source : Rachel Morin de Montmagny, Québec )
2 boîtes de 19 onces de jus de tomates
2 boîtes de pâte de tomates
1 à 1 tasse et 1/2 d'oignons hachés finement
2 boîtes de 19 onces de tomates entières
6 branches de céleri, hachées finement
4 à 6 gousses d'ail émincées
6 feuilles de laurier
1 cuillère à thé de poivre de Cayenne
2 cuillères à thé de piments broyés
2 cuillères à thé de sucre
4 à 6 cuillères à soupe de sauce worcestershire
sel et poivre au goût
ketchup au goût
Mélanger tous les ingrédients et cuire couvert pendant 2 heures et 1 heure à découvert sur feu mi-moyen.
Par : Shaareen ( Source : Rachel Morin de Montmagny, Québec )
Source: Rachel morin
Recette
4739, publiée le
2004-03-10 à 00:00, 327 vues