Sauce à spaghetti " mexicaine " ! de Bubble
Ingrédients:
2 c.à table de beurre
2 c.à table d'huile
4 gousses d'ail, hachées
1 tasse d'oignon, haché
1 tasse de céleri, haché
1 piment rouge, haché
1 barquette de champignons, hachés
1/2 lb. de boeuf haché
1/2 lb. de porc haché
1/2 lb. de veau haché
1 bte (28 oz.) de tomates en dés
1 bte de pâte de tomates
4 c.à table de ketchup
4 c.à table de sauce chili
2 c.à table de sauce H.P.
2 c.à table de sauce Soya
Quelques gouttes de sauce Tabasco
Sel et poivre
1/2c.à thé d'origan
2 c.à table de persil
1/2 c.à thé de thym
1 feuille de Laurier
1/2 c.à thé de marjolaine
1/2 c.à thé de sauge
1/2 c.à thé de basilic
1/4 c.à thé de tout-épices.
Préparation:
Dans un grand chaudron, faire revenir les 3 viandes, l'oignon, le céleri, le piment rouge et les champignons dans l'huile et le beurre.
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
Laisser mijoter pendant environ 3 heures, en brassant à l'occasion.
Servir sur des pâtes ou pour garnir des Nachos...
BON APPÉTIT !!!
2 c.à table de beurre
2 c.à table d'huile
4 gousses d'ail, hachées
1 tasse d'oignon, haché
1 tasse de céleri, haché
1 piment rouge, haché
1 barquette de champignons, hachés
1/2 lb. de boeuf haché
1/2 lb. de porc haché
1/2 lb. de veau haché
1 bte (28 oz.) de tomates en dés
1 bte de pâte de tomates
4 c.à table de ketchup
4 c.à table de sauce chili
2 c.à table de sauce H.P.
2 c.à table de sauce Soya
Quelques gouttes de sauce Tabasco
Sel et poivre
1/2c.à thé d'origan
2 c.à table de persil
1/2 c.à thé de thym
1 feuille de Laurier
1/2 c.à thé de marjolaine
1/2 c.à thé de sauge
1/2 c.à thé de basilic
1/4 c.à thé de tout-épices.
Préparation:
Dans un grand chaudron, faire revenir les 3 viandes, l'oignon, le céleri, le piment rouge et les champignons dans l'huile et le beurre.
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
Laisser mijoter pendant environ 3 heures, en brassant à l'occasion.
Servir sur des pâtes ou pour garnir des Nachos...
BON APPÉTIT !!!
Source: Bubble
Recette
47298, publiée le
2011-01-11 à 09:54, 1038 vues