Sauce à spare ribs (pareille que celle du resto chinois) de Odena
Dossiers: Cuisine au Wok - Mets Orientaux
Sauces
Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Porc à la mijoteuse ► Côtes levées à la mijoteuse
Sauces
Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Porc à la mijoteuse ► Côtes levées à la mijoteuse
2 tasse de sucre
2 tasse de cassonade
5 c. à table de sauce soya
1 gousse d'ail
4 tasse d'eau bouillante
1 peu de sel ou pas du tout
5 c. à thé de miel
½ tasse de mélasse
¼ tasse de sirop de mais
Bouillir jusqu'à ce que l'ail soit cuit (environ 1 h.).
Dissoudre 2 c. à table de cornstach dans un peu d'eau et épaissir.
Ces spare- ribs sont comme ceux aux resto chinois.
Fait cuire tes spare-ribs dans de l'eau avec poivre, sel, feuille laurier, un peu d'épices à volaille environ ¾ à 1 h.eure.
Mettre dans la sauce à spare-ribs.
Par : Odena
J'ai gardé le restant de la sauce au congélateur.
J'ai fait cuire un rôti de porc (épaule) dans cette sauce et c'était délicieux, j'ai fait cuire au four à 300F pendant 4 heures.
Mireille
Spares ribs Odena mais à la mijoteuse!!
c'était super bon!!
J'ai suivi la recette de sauce à Odena, je l,ai fait cuire 20 min à high au micro-ondes et brasser à mi-cuisson.
J'ai enlever la membrane de mes côtes et les aie placées sur une plaque à cuisson saler et poivrer, au four 15 min. à broil dans le haut du four pour les dorées.
Coupées les côtes individuellement et mettre dans la mijoteuse avec la sauce ( donne juste la bonne quantité ) faire cuire à low 7 hres.
C'était tellement mais tellement tendre et bon. C'est à refaire et refaire....hi !
ANDATRA
2 tasse de cassonade
5 c. à table de sauce soya
1 gousse d'ail
4 tasse d'eau bouillante
1 peu de sel ou pas du tout
5 c. à thé de miel
½ tasse de mélasse
¼ tasse de sirop de mais
Bouillir jusqu'à ce que l'ail soit cuit (environ 1 h.).
Dissoudre 2 c. à table de cornstach dans un peu d'eau et épaissir.
Ces spare- ribs sont comme ceux aux resto chinois.
Fait cuire tes spare-ribs dans de l'eau avec poivre, sel, feuille laurier, un peu d'épices à volaille environ ¾ à 1 h.eure.
Mettre dans la sauce à spare-ribs.
Par : Odena
J'ai gardé le restant de la sauce au congélateur.
J'ai fait cuire un rôti de porc (épaule) dans cette sauce et c'était délicieux, j'ai fait cuire au four à 300F pendant 4 heures.
Mireille
Spares ribs Odena mais à la mijoteuse!!
c'était super bon!!
J'ai suivi la recette de sauce à Odena, je l,ai fait cuire 20 min à high au micro-ondes et brasser à mi-cuisson.
J'ai enlever la membrane de mes côtes et les aie placées sur une plaque à cuisson saler et poivrer, au four 15 min. à broil dans le haut du four pour les dorées.
Coupées les côtes individuellement et mettre dans la mijoteuse avec la sauce ( donne juste la bonne quantité ) faire cuire à low 7 hres.
C'était tellement mais tellement tendre et bon. C'est à refaire et refaire....hi !
ANDATRA
Source: Odena
Recette
1717, publiée le
2003-10-23 à 00:00, 101608 vues