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Sauce alfredo allégée de Ticoune

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Voici donc les quantités pour la recette de sauce Alfredo allégée.

1 tasse de fromage ricotta
1/2 tasse de parmesan râpé
1/2 tasse de lait
sel-poivre au goût.

Tout mélanger ensemble et servir chaud sur des fettuccine!

**** moi je passe le tout au mélangeur et j'ajoute des fines herbes fraîches. Ça donne un autre goût d'été à la sauce. C'est pas une idée de moi mais une suggestion de Josée Di Stasio avec son livre "pasta et cetera"... lors de son passage à Paul Arcand!!****

Mélanie


Source: Ticoune
Recette 39820, publiée le 2009-06-27 à 20:43, 1089 vues

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