Sauce au caramel de Ange2_Us
1 1/2 tasse de cassonade bien tassée
1 tasse (250 ml) de crème 35 %
1 c. à thé de vanille
Au bain marie, fondre le beurre, ajouté la cassonade, ajouter la crème.
Cuire 1 heure sur eau frémissante, brasser de temps en temps.
Se conserve au frigo plus d'une semaine dans un bocal en verre.