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Sauce au chocolat de régime (diabète, cholestérol) de Okaa

Par Okaa Aucune photo
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Il n'est pas facile de manger des desserts, lorsqu'on a du diabète ou du cholestérol. Voici une sauce au chocolat qui permet d'améliorer :
- une banane en rondelles
- un pêche ou une poire cuite sans sucre
- des fraises ou des framboises
- une crèpe allégée
- un entremet sans sucre

Délayer du cacao sans sucre dans du lait écrémé chaud, pour obtenir la consistance d'un chocolat fondu.
Ajouter de l'édulcorant supportant la cuisson.

On peut parfumer cette base en ajoutant :
- zeste d'orange non traitée après récolte
- quelques noisettes, amandes ou pistaches hachées légèrement grillées dans une poêle anti-adhésive sans graisse
- 1 cuillère à soupe (de table) d'alcool flambé : rhum, Cointreau, Grand-Marnier, etc

Verser chaud sur le dessert choisi et consommer aussitôt.
Source: Okaa
Recette # 38865, crée le 2009-02-27 09:51:35 , Vu 624 fois
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