Sauce au citron pour wananiche (ou saumon) de jeanne-mance de Verohar
1/4 T Mayonnaise
2 C. tab farine
1 T lait
1 c. tab jus de citron
1 c. thé zeste de citron
1 c. tab persil frais hâché
sel
Faire comme un béchamel mais mayo. à la place du beurre. Épaissir la sauce en brassant sans arrêt. Ajouter lentement le jus de citron, le zeste, le persil et le sel.
Très bon avec pain au thon et au saumon de suzanne
2 C. tab farine
1 T lait
1 c. tab jus de citron
1 c. thé zeste de citron
1 c. tab persil frais hâché
sel
Faire comme un béchamel mais mayo. à la place du beurre. Épaissir la sauce en brassant sans arrêt. Ajouter lentement le jus de citron, le zeste, le persil et le sel.
Très bon avec pain au thon et au saumon de suzanne
Source: verohar
Recette
22256, publiée le
2006-08-20 à 00:00, 283 vues