Sauce au parmesan et au lait de beurre pour salade - pol martin de Callyoe
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Pol Martin
Sauce au parmesan et au lait de beurre pour salade
Source : Cuisine Savoureuse de Pol Martin
Pour 4 personnes
1 ½ tasse de lait de beurre
1 c. soupe de poivre vert écrasé
3 c. soupe de fromage parmesan râpé
¼ tasse de mayonnaise
2 c. soupe de crème sure
1 c. soupe de persil frais
quelques gouttes de Tabasco
quelques gouttes de jus de citron
pincée de paprika
sel
Bien mélanger tous les ingrédients dans un bol.
Corriger l'assaisonnement.
Servir sur de belles feuilles de laitue.
Source : Cuisine Savoureuse de Pol Martin
Pour 4 personnes
1 ½ tasse de lait de beurre
1 c. soupe de poivre vert écrasé
3 c. soupe de fromage parmesan râpé
¼ tasse de mayonnaise
2 c. soupe de crème sure
1 c. soupe de persil frais
quelques gouttes de Tabasco
quelques gouttes de jus de citron
pincée de paprika
sel
Bien mélanger tous les ingrédients dans un bol.
Corriger l'assaisonnement.
Servir sur de belles feuilles de laitue.
Source: callyoe
Recette
46480, publiée le
2010-10-28 à 16:51, 215 vues