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Sauce barbecue de Maripel

Dossiers: Sauces 

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Voici cette recette qui me vient de ma mère et que je fais depuis longtemps. La sauce est liquide plutôt qu'épaisse.

Ingrédients :

-1 c. à thé de sel
-1 c. à thé de poudre de chili
-1 c. à thé de graines de céleri
-¼ tasse de cassonade
-¼ tasse de sauce Worcestershire
-1 tasse de ketchup
-2 tasses d'eau
-qq. gouttes de Tabasco

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients et amener à ébullition; faire mijoter 3-4 min. Servir chaude avec du poulet. Se fait très bien aux micro-ondes. Se conserve plusieurs mois au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

Maripel

Source: Maripel
Recette 14752, publiée le 2005-06-15 à 00:00, 77 vues

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