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Sauce barbecue maison

Sauce barbecue maison | Photo de PassionRecettes
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Il n’y a rien de plus facile que de préparer une sauce barbecue.
Cette variante ne renferme pas de glucides raffinés, de mélasse, de sucre ou de miel et, pourtant, elle est délicieuse.
1 petit oignon émincé
1 gousse d'ail, émincée
1 boîte (213 ml) de sauce tomate
2 tasses d'eau
¼ tasse de vinaigre de cidre sans sucre
2 c. à thé de paprika
2 c. à thé de poudre de chili
1 c. à thé de poivre noir, moulu
½ c. à thé de cannelle
⅛ c. à thé de clou de girofle, moulu

Dans une petite casserole, mélangez tous les ingrédients.
Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter 20 minutes.

À ajouter ou substituer: ajoutez de la graine de coriandre moulue, du cumin ou de la moutarde.
Saveur de fumée: fumée liquide ou paprika fumé.
Saveur piquante: poudre de chipotle, Tabasco, poivre de Cayenne, flocons de piment ou jalapeño épépiné et coupé en dés.
Saveur sucrée: une bouteille (355 ml) de cola ou de soda au gingembre de régime.

Provenance: (Marchette)
Recette 66040, publiée le 2021-08-17 à 01:43, 325 vues

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1 Commentaire et 1 réponse

Photo de profil de Catchat
2021-08-22 12:50
merci pour la recette,je vais l'essayer

Répondre au commentaire


2021-11-05 14:38
Cela me fait plaisir, revenez nous dire votre appréciation

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