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Sauce barbecue pour deux de Messidor

Messidor
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Comme je servais le poisson avec des frites, demande pressante de mon amoureux, j'ai essayé avec une sauce barbecue. Résultat: excellent, je le recommande sans réserve. Et je suis très fière de ma petite sauce.

Ingrédients pour deux
1 c. à soupe de cassonade
1/2 c. à thé de farine
1/4 tasse (60 ml) de bouillon de volaille
1 c. à soupe de sauce tamari
1 petite gousse d'ail, hachée finement
1/2 c. à thé de vinaigre ou de jus de citron
1 c. à soupe de concentré de tomate
Quelques gouttes de sauce au piment

Préparation
Dans une petite casserole, réunir la cassonade et la farine et bien mélanger. Ajouter tous les autres ingrédients et chauffer à feu moyen jusqu'au point d'ébullition.



Source: Messidor
Recette # 37284, crée le 2008-11-26 07:35:20 , Vu 226 fois
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