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Sauce b.b.q. 2 de Germaine Gloutnez

A+ a-
1 oignon moyen
1 tasse d'eau ou de jus de tomates
2 c. à table de cassonade
½ tasse de céleri coupé en dés
¼ tasse de jus de citron
Sel
1 tasse de catsup rouge
½ c. à thé de thym
3 c. à table de sauce worcestershire
½ c. à thé de marjolaine

Bien mêler tous les ingrédients et laisser mijoter sur feu doux 30 minutes.
Passer au tamis ou au "blender".
Enlever le surplus de gras de la lèchefrite, verser la sauce et laisser mijoter quelques minutes.

Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 2)

Mireille

Source: Germaine gloutnez
Recette 14020, publiée le 2005-03-16 à 00:00, 122 vues

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