Sauce b.b.q. chalet suisse
Dossiers: Sauces
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Ingrédients
3 tasse d'eau
¼ tasse jus de tomates (Je met 3/4 jus de tomate Heinz et le reste d'eau pour faire 3 1/4 tasses)
1 cube bouillon de poulet (1 cube pour 2 tasses d'eau) (je met 1 c table de poudre)
1½ c.à thé paprika
1 c.à thé de sucre
¼ c.à thé basilic séché
¼ c.à thé persil
¼ c.à thé d'assaisonnement de volaille séché
¼ c.à thé thym
¼ c.à thé gingembre
¼ c.à thé moutarde séché
¼ c.à thé poudre d'oignons
1 feuille de laurier
¾ c.à thé sauce worcestershire
6 gouttes de sauce tabasco
2 c.à thé jus de citron
1 c.à table fécule de maïs
1 c.à table d'eau
1 c.à table d'huile végétale
Préparation
Dans une casserole verser l'eau et le jus de tomates.
Ajouter le cube de bouillon et le sucre. Bien mélanger.
Mettre à la température moyenne pour bien dissoudre.
Ajouter les autres ingrédients sauf l'eau et la fécule de maïs.
Cuire 5 minutes
Mélanger la fécule et l'eau.
Épaissir la sauce, ôter la feuille de laurier.
Donne 3 tasses
Moi je n'ai pas trouvé que ça goûtais la sauce du chalet suisse.
3 tasse d'eau
¼ tasse jus de tomates (Je met 3/4 jus de tomate Heinz et le reste d'eau pour faire 3 1/4 tasses)
1 cube bouillon de poulet (1 cube pour 2 tasses d'eau) (je met 1 c table de poudre)
1½ c.à thé paprika
1 c.à thé de sucre
¼ c.à thé basilic séché
¼ c.à thé persil
¼ c.à thé d'assaisonnement de volaille séché
¼ c.à thé thym
¼ c.à thé gingembre
¼ c.à thé moutarde séché
¼ c.à thé poudre d'oignons
1 feuille de laurier
¾ c.à thé sauce worcestershire
6 gouttes de sauce tabasco
2 c.à thé jus de citron
1 c.à table fécule de maïs
1 c.à table d'eau
1 c.à table d'huile végétale
Préparation
Dans une casserole verser l'eau et le jus de tomates.
Ajouter le cube de bouillon et le sucre. Bien mélanger.
Mettre à la température moyenne pour bien dissoudre.
Ajouter les autres ingrédients sauf l'eau et la fécule de maïs.
Cuire 5 minutes
Mélanger la fécule et l'eau.
Épaissir la sauce, ôter la feuille de laurier.
Donne 3 tasses
Moi je n'ai pas trouvé que ça goûtais la sauce du chalet suisse.
Recette
397, publiée le
2003-05-26 à 00:00, 686 vues