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Sauce bolognaise # 5 de Baddy

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? ¼ tasse d'huile d'olive
? 2 ou 3 oignons hachés
? 1 gousse d'ail écrasée
? 2 boîtes de 28 oz chacune de tomate italiennes hachées et leur jus
? 2 boîtes de 5 ½ o« de pâte de tomates
? 1 tasse d'eau
? 1 feuille de laurier
? ½ c. à thé d'origan
? sel et poivre au goût
? parmesan râpé pour saupoudrer



? Mettre l'huile d'olive dans une casserole et cuire les oignons 5 minutes
? Ajouter l'ail, les tomates hachées avec leur jus, le concentré de tomate
? Ensuite ajouter l'eau, sel, poivre, feuille de laurier et l'origan
? Bien mélanger et laisser mijoter la sauce à feu doux 1 heure

Source: baddy
Recette 42765, publiée le 2010-01-08 à 22:46, 72 vues

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