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Sauce dijonnaise de Viviane02

A+ a-
faire tomber des échalotes françaises dans de l'huile.
ajouter 1 tasse de crème 35% et faire réduire du tiers.
retirer du feu et ajouter 1 c.soupe de moutarde de Dijon,mélanger et servir.

note:je sers avec des côtelettes de porc.


Source: Viviane02
Recette 11259, publiée le 2004-07-26 à 00:00, 139 vues

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