Sauce fusion tendance méditerranéenne pour les pâtes de Bambi
Ingrédients:
1 lb de Boeuf Haché
2-3 Saucisses Chorizos
500g de Crevettes
2 Oignons
1 grosse Gousse d'Ail
1 Carotte
1 Piment Rouge
2 Échalotes
Champignons
1 Zuchini
½ tasse d'Eau
¼ tasse d'Huile d'Olive/Végétale
1 grosse conserve de Tomates Broyées
1 petite conserve de Pâte de Tomate (Pastene si possible)
Lamay assaisonnement Fumé & Épicé Mapuche
Assaisonnement Italien
Sauce Spiracha aux Piments Rouges Huy Fong Foods Inc.
Garam Masala
2-3 Feuilles de Laurier
Épices à Steak
Sel, Poivre et Sucre
Chilis broyés
Préparation:
Émincer les légumes. Couper les crevettes et les chorizos en petits morceaux.
Verser l'huile d'olive/végétale et la Viande Hachée dans une grande casserole. Cuire en remuant jusqu'à ce que la viande ne contienne plus de rouge. Assaisonner la viande avec les épices Lamay, le Garam masala et les épices à steak.
Ajouter les chorizos et cuire quelques minutes encore..
Ajouter toutes les conserves, l'eau et les légumes en remuant. Ajouter quelques pincées d'assaisonnement Italien, 1 cuillerée ou deux de sauce Spiracha, les feuilles de laurier et une cuillerée de sucre.
Ajouter le sel, le poivre et les épices à steak au choix.
Ajouter les crevettes et laisser cuire à feu doux-moyen durant environ 45 minutes en remuant de temps à autre.
1 lb de Boeuf Haché
2-3 Saucisses Chorizos
500g de Crevettes
2 Oignons
1 grosse Gousse d'Ail
1 Carotte
1 Piment Rouge
2 Échalotes
Champignons
1 Zuchini
½ tasse d'Eau
¼ tasse d'Huile d'Olive/Végétale
1 grosse conserve de Tomates Broyées
1 petite conserve de Pâte de Tomate (Pastene si possible)
Lamay assaisonnement Fumé & Épicé Mapuche
Assaisonnement Italien
Sauce Spiracha aux Piments Rouges Huy Fong Foods Inc.
Garam Masala
2-3 Feuilles de Laurier
Épices à Steak
Sel, Poivre et Sucre
Chilis broyés
Préparation:
Émincer les légumes. Couper les crevettes et les chorizos en petits morceaux.
Verser l'huile d'olive/végétale et la Viande Hachée dans une grande casserole. Cuire en remuant jusqu'à ce que la viande ne contienne plus de rouge. Assaisonner la viande avec les épices Lamay, le Garam masala et les épices à steak.
Ajouter les chorizos et cuire quelques minutes encore..
Ajouter toutes les conserves, l'eau et les légumes en remuant. Ajouter quelques pincées d'assaisonnement Italien, 1 cuillerée ou deux de sauce Spiracha, les feuilles de laurier et une cuillerée de sucre.
Ajouter le sel, le poivre et les épices à steak au choix.
Ajouter les crevettes et laisser cuire à feu doux-moyen durant environ 45 minutes en remuant de temps à autre.
Source: Bambi
Recette
40726, publiée le
2009-10-01 à 16:16, 632 vues