Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Sauce hollandaise allégée de Kat40

Sauce hollandaise allégée de Kat40 | Photo de Kat40
A+ a-
1 tasse de lait écrémé ou 1%
10 ml de fécule de maïs
1 jaune d'œuf
15 ml margarine
15 ml yogourt grec 0% nature
2 ml de moutarde de Dijon
15 ml jus de citron
Sel et poivre


Dans un petite casserole épaisse, fouettez ensemble le lait, la fécule de maïs et le jaune d'œuf. Faites cuire 5-6 minutes à feu doux, en brassant continuellement. Lorsque le mélange à légèrement épaissi et commence à bouillir, retirez-le du feu.

Incorporez à l'aide d'un fouet la margarine, la moutarde, le yogourt,le jus de citron, le poivre et le sel.


Source: Kat40
Recette 61511, publiée le 2018-06-17 à 08:25, 624 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire et 1 réponse

Photo de profil de Estherb
2018-06-17 11:33
Une belle recette intéressante, je la prends merci!

Répondre au commentaire


2018-06-17 12:24
Ici, on trouve cette sauce beaucoup moins riche que l’original. Idéal pour la pizza déjeuner, œuf bénédictine au saumon fumé ou avec le poisson.

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes