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Sauce moutardine pour boeuf de puce de Puce313

A+ a-
1 c. à table de beurre
1 c. à table d'un mélange de fines herbes fraîches (moi thyn, persil, ciboulette)
1 c. à table de moutarde de Dijon
1/2 c. à thé de moutarde à l'Ancienne
2/3 de tasse de crème à cuisson

Dans une petite casserole, fondre le beurre sans coloration, ajouter les fines herbes et bien les enrober.

Hors feu, ajouter les moutardes, bien mélanger, ajouter la crème et chauffer sans faire bouillir.



Source: puce313
Recette 52641, publiée le 2012-09-04 à 10:21, 502 vues

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