Sauce piquante de Viviane02
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
Sauces
Sauces
6 c. à table de beurre
6 c. à table de farine
3 tasses d'eau chaude
1 bte de 14 oz de sauce tomate
2 c. à table de vinaigre
1/2 tasse de cassonade
sel et poivre
1 c. à thé de thym
2 gousses d'ail broyées
1 c. à table de cayenne moulue
Fondre le beurre, ajouter la farine et cuire 2 minutes en remuant.
Mélanger l'eau chaude et la sauce tomate et l'ajouter peu à peu au mélange de farine en remuant.
ajouter le reste des ingrédients et amener à ébullition, rectifier l'assaisonnement et servir avec le poulet, frites, pains grillés et salade de chou.
viviane02 très très très bon
6 c. à table de farine
3 tasses d'eau chaude
1 bte de 14 oz de sauce tomate
2 c. à table de vinaigre
1/2 tasse de cassonade
sel et poivre
1 c. à thé de thym
2 gousses d'ail broyées
1 c. à table de cayenne moulue
Fondre le beurre, ajouter la farine et cuire 2 minutes en remuant.
Mélanger l'eau chaude et la sauce tomate et l'ajouter peu à peu au mélange de farine en remuant.
ajouter le reste des ingrédients et amener à ébullition, rectifier l'assaisonnement et servir avec le poulet, frites, pains grillés et salade de chou.
viviane02 très très très bon
Source: Viviane02
Recette
3870, publiée le
2004-02-26 à 00:00, 62 vues