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Sauce piquante de Viviane02

A+ a-
6 c. à table de beurre
6 c. à table de farine
3 tasses d'eau chaude
1 bte de 14 oz de sauce tomate
2 c. à table de vinaigre
1/2 tasse de cassonade
sel et poivre
1 c. à thé de thym
2 gousses d'ail broyées
1 c. à table de cayenne moulue

Fondre le beurre, ajouter la farine et cuire 2 minutes en remuant.
Mélanger l'eau chaude et la sauce tomate et l'ajouter peu à peu au mélange de farine en remuant.
ajouter le reste des ingrédients et amener à ébullition, rectifier l'assaisonnement et servir avec le poulet, frites, pains grillés et salade de chou.

viviane02 très très très bon

Source: Viviane02
Recette 3870, publiée le 2004-02-26 à 00:00, 62 vues

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