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Sauce pour okonomiyaki de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
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Sauce pour okonomiyaki

Une délicieuse sauce maison qui a la prétention de remplacer la sauce pour okonomiyaki, je l'ai faite a mon goût, j'espère que vous l'aimerez. On l'utilise cette sauce sur la fameuse crêpe/omelette au chou japonaise (okonomiyaki ) ou encore sur les takoyakis, de savoureuse boules farcies à la pieuvre dont je vous parlerai bientôt. Cette sauce se conserve très longtemps au réfrigérateur, si vous l'adoptez il suffira d'en faire autant que vos besoins le demanderont en multipliant les ingrédients.

C'est la sauce rouge de la photo, la blanche étant de la mayonnaise japonaise maison.


Ingrédients

1½ c. à soupe de pâte de tomate
1 c. à soupe de ketchup
1 c. à soupe de mirin
2 c. à thé de sauce Worcestershire
2 c. à thé de sauce aux huitres
1 c. à thé de miel

Procédure:

Bien mélanger les ingrédients et utiliser.


Lien vers l' okonomiyaki
https://passionrecettes.com/voirRecette-okonomiyaki-express-omelette-au-chou-japonaise-66500.html



Note:

Cette sauce accompagne bien les raviolis, le poulet frit, les omelettes, les grillades et j'en raffole avec les frites allumette.

Bonne réussite.

Source: Nell
Recette # 66420, crée le 2021-11-11 03:04:51 , Vu 192 fois
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1 Commentaire

2021-11-11
La sauce semble bien bonne, juste hâte de voir comment sont fait les okonomiyakis.. vive le copier-coller :)

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