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Sauce pour salade césar

A+ a-
1 à 2 gousse(s) d'ail ( 1 à 2 )
1 c. à soupe d'eau ( 15 ml )
1 c. à soupe de jus de citron ( 15 ml )
1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge ( 15 ml )
¼ c. à thé de moutarde sèche ( 1 ml )
¾ tasse de tofu mou ( 175 ml )
1 c. à soupe de pâte d'anchois ( 15 ml )
⅛ c. à thé de sel ( ½ ml )
1 pincée de poivre frais moulu, au goût
1 c. à soupe de parmesan léger, râpé ( 15 ml )


Combiner les 10 ingrédients au mélangeur jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Donne 1 tasse.


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Recette 16138, publiée le 2005-10-19 à 00:00, 98 vues

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