Sauce rosée de maya de Baddy
Cette recette de sauce rosée je l'ai prise sur le blog de Maya. Elle est bonne cette sauce et elle dit qu'elle a improvisé cette recette avec les ingrédients qu'elle avait
Ingrédients :
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 oignons verts coupés finement
2 gousses d'ail hachées finement
1 boîte de tomates en conserve
¾ tasse de crème 15%
½ c. à thé de basilic
½ c. à thé d'origan
1 feuille de laurier
Sel et poivre au goût
un peu de fromage parmesan au goût
Méthode :
Dans une casserole, faire revenir l'ail et les oignons verts dans l'huile d'olive. Ne pas laisser brunir.
Ajouter les tomates, le basilic, l'origan, la feuille de laurier, le sel et le poivre. Laisser mijoter à feu doux durant 20 minutes.
Retirer la feuille de laurier. Passer le tout au mélanger afin d'obtenir une texture homogène.
Ajouter la crème et bien mélanger et mettre un peu de fromage parmesan au moment de servir si vous désirez.
Servir sur vos pâtes favorites!
mon blog: https://baddy649.blogspot.com/2009/11/sauce-rosee-de-maya.html
blog de maya: https://lesdelicesdemaya.blogspot.com/2009/05/sauce-rosee.html
Source: baddy
Recette
42238, publiée le
2010-01-06 à 22:21, 199 vues