Sauce simple avec le jus de cuisson du poulet cuit au air fryer
Dossiers: Air Fryer - Friteuse à Air
¼ tasse de jus de cuisson du poulet (dégraissé)
¼ tasse de bouillon de poulet
2 cuillères à soupe de beurre non salé
2 cuillères à soupe de farine
Sel et poivre noir, au goût
Instructions :
1. Après avoir cuit le poulet entier au air fryer, retirez-le du panier et placez-le sur une planche à découper. Laissez-le reposer pendant 10 minutes avant de le découper.
2. Dégraissez le jus de cuisson du poulet en retirant la couche supérieure de graisse à l'aide d'une cuillère ou d'un écumoire.
3. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et fouettez vigoureusement pour obtenir un mélange homogène.
4. Versez lentement le jus de cuisson dégraissé et le bouillon de poulet tout en continuant de fouetter pour éviter la formation de grumeaux. Continuez de fouetter jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement et atteigne une consistance lisse et homogène.
5. Ajoutez du sel et du poivre noir au goût.
6. Servez la sauce chaude sur le poulet entier découpé.
Bonne dégustation !
¼ tasse de bouillon de poulet
2 cuillères à soupe de beurre non salé
2 cuillères à soupe de farine
Sel et poivre noir, au goût
Instructions :
1. Après avoir cuit le poulet entier au air fryer, retirez-le du panier et placez-le sur une planche à découper. Laissez-le reposer pendant 10 minutes avant de le découper.
2. Dégraissez le jus de cuisson du poulet en retirant la couche supérieure de graisse à l'aide d'une cuillère ou d'un écumoire.
3. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et fouettez vigoureusement pour obtenir un mélange homogène.
4. Versez lentement le jus de cuisson dégraissé et le bouillon de poulet tout en continuant de fouetter pour éviter la formation de grumeaux. Continuez de fouetter jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement et atteigne une consistance lisse et homogène.
5. Ajoutez du sel et du poivre noir au goût.
6. Servez la sauce chaude sur le poulet entier découpé.
Bonne dégustation !
Recette
71837, publiée le
2023-03-21 à 15:40, 825 vues