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Sauce spaghetti pitsou de Pitsou

Sauce spaghetti pitsou de Pitsou | Photo de Pitsou
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Sauce spaghetti Louise

5 livres de bœuf haché
1 livre de porc haché
3 oignons hachés
4 branches de céleri
4 carottes haché
5 boite de tomate 28 onces (796 ml)
Moi je mets tomate italienne la San marzano avec basilique couper en dé
5 boites de pâte tomate 5.5 onces (156 ml)
5 boite de soupe tomate (286 ml)
2 Cuil. À thé d'épice italienne
2 Cuil. À thé de piment broyé
5à6 feuilles de laurier
5 gousses d'ail haché finement
¼ de tasse de sucre (pour tuer acidité)
Dans un poêlon Faire revenir la viande dans du beurre ou margarine salé et poivré au gout et verser dans Grande chaudron.
Dans le même poêlon Faire revenir l'oignon puis les légumes. Ajouté Tout dans le chaudron ajouté les boite tomate la pâte tomate et la crème tomate
Tomate ajouter le reste des ingrédients et l'ail puis cuire
Au four à 300 environ 6 heures en brassent à toutes les heures
Elle se congèle ou on peut mettre en cannage dans pot Masson

Source: Pitsou
Recette 65348, publiée le 2021-02-13 à 10:16, 34 vues

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