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Saucisses de ma grand mère maria marier de Le Cook

A+ a-
4 lbs porc haché (genre chaire a saucisse)
1 t lait
1 t mie de pain,ou bisciut soda ou chapelure(pastène)
2 oeufs
i oignon haché trés fin
2 c a soupe sauge
1/4 cat piment de cayenne
1 cas epice diverse(clous, muscade, sarriette )
2 cas sel
1/2 cat laurier moulu
1 cat poivre
persil au gout
mélanger ensemble don un grand bol
faire en forme de saucisse ou en galette
congeler sur du papier ciré,puis lorsque gelé
mettre dans des sacs a cogelation.

Source: le cook
Recette 29917, publiée le 2007-11-25 à 00:00, 225 vues

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