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Saucisses de toulouse et choucroute de Viviane02

Dossiers: Saucisses 

A+ a-
1 bte de 796 ml de choucroute
1 pomme de terre râpée
2 c.soupe de beurre
2 oignons hachés
1/2 tasse de vin blanc sec
2 tasses de bouillon de poulet
2 gousses d'ail hachées
2 baies de genièvre
1 feuille de laurier
saucisses de Toulouse

Dans une casserole, faire fondre le beurre et faire revenir l'oignon et l'ail.
Ajouter la choucroute, pomme de terre, vin ,bouillon,laurier et baies, couvrir et cuire 30 minutes.
Piquer les saucisses, les mettre dans eau bouillante et cuire 7 minutes puis les cuire dans une poêle avec un peu d'huile environ 20 minutes, servir avec la choucroute.


Source: Viviane02
Recette 26589, publiée le 2008-09-14 à 10:58, 1089 vues

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