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Saucisses de veau maison de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
A+ a-
1 lb veau haché (450 g)
1/3 de tasse chapelure
2 c. à soupe pesto aux tomates séchées
1 c. à soupe Épices italiennes
1 c. à soupe sirop d'érable
1 œuf
1 c. à soupe d'huile d'olive
Facultatif:
1/4 de tasse de parmesan râpé

Préparation
Préchauffer le four à 400 °F.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, à l'exception de l'huile d'o
ive. Saler et poivrer.
Façonner 8 saucisses avec la préparation.
Déposer sur une plaque de cuisson tapissée d'une feuille de papier parchemin.
Badigeonner les saucisses d'huile.
Cuire au four de 15 à 20 minutes.

Idée pour accompagner: Purée de pommes de terre au paprika fumé
Peler et couper en cubes de 4 à 5 pommes de terre.
Déposer dans une casserole, couvrir d'eau froide et saler.
Porter à ébullition, puis cuire de 15 à 20 minutes. Égoutter.
Réduire en purée avec 1/2 tasse de lait chaud, 1 c. à thé de paprika fumé et 2 c. à soupe de ciboulette hachée. Saler et poivrer.
Source: Marchette
Recette # 65952, crée le 2021-07-22 00:32:32 , Vu 336 fois
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