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Saucisses en sauce au presto de Claire

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4 à 8 saucisses genre italienne
1 canne de soupe en crème au choix (284ml)
1/2 tasse d'eau
pomme de terre
navet
carottes

Faire bouillir les saucisses dans l'eau environ 10 minutes (pour dégraisser) ensuite les coupées en rondelles et les faire rôtir quelques secondes dans du beurre dans l'autocuiseur, retirer les saucisses, ajouter la soupe et l'eau et chauffer quelques minutes mais pas jusqu'à ébullition.
Ajouter les saucisses et brasser.
Préparer les pommes de terre, couper en 4, le navet et les carottes en rondelles, ajouter sur le dessus des saucisses sans brasser.
Verrouiller le couvercle faire cuire 10 minutes pendant que le régulateur oscille lentement (feu moyen doux).
Laisser la pression tomber d'elle même.

http://www3.sympatico.ca/pyrax/088.html#_Toc74032186

Source: Claire
Recette 14203, publiée le 2005-04-20 à 00:00, 1110 vues

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