Saucisses et légumes en papier de Lanae
12 onces de carottes naines lavées
1 oignon rouge en quartiers
2 grosses tranches de beurre à l'ail
1 courgette en bâtonnets
1 poivron vert, en gros morceaux
1 saucisse polonaise coupée en biseaux
sel et poivre
Découper une grande feuille de papier d'aluminium et plier en 2. Déposer les carottes, les oignons et le beurre à l'ail. Façonner le papier de façon à former un panier. Recouvrir d'une autre feuille et sceller les extrémités. Placer sur la grille du barbecue, couvrir et cuire 30 minutes. Retirer la feuilles du dessus. Ajouter les courgettes, le poivron et la saucisse. Saler et poivrer, puis remettre la feuille. Couvrir et continuer la cuisson au barbecue pendant 30 autres minutes.
Source: lanae
Recette
14616, publiée le
2005-06-08 à 00:00, 20 vues