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Saucisses maison rapide ail et miel de Corralou

Corralou
Par Corralou Aucune photo
Portions: 12Préparation: 25 minDossiers: Saucisses 

A+ a-
1 livre de bœuf haché
La chair de 2 grosses saucisses ail et miel
Hacher au robot culinaire le bœuf et la chair à saucisse au moins trois fois.


Dans un petit bol déposez
1 tranche de pain émietté finement ainsi que la viande. Ne pas mélanger.

2 œufs
2 c. à soupe de miel liquide
2 c .à soupe d’huile d’olive

Dans un grand bol battre les œufs ajouter le miel et l’huile d’olive et continuer de battre avec un fouet pour un mélange homogène.

Épices

Mélanger dans un petit bol les ingrédients suivants
2 c. à soupe d’oignons séchés
½ c. à thé d’ail en granule
1 c. à thé de ciboulette
1 c. à thé de basilique
1 c. à thé de moutarde en poudre
1 c. à thé de graine de céleri
½ c. à thé de sel
Poivre au gout
3 c. à soupe de shake N bake corralou

Ensuite ajouter le bol d’épices et continuer de mélanger.
Puis ajouter la viande et le pain et bien mélanger avec les mains.
Déposez un peu de farine dans une assiette et faire des grosses saucisses et les rouler légèrement dans la farine puis tapotez les pour enlever le surplus.
Faire frire dans une poêle à 4 juste pour brunir les saucisses puis déposez- les dans un four micro-onde et cuire une minute. Servir.







Source: Corralou
Recette # 55770, crée le 2014-02-13 21:15:32 , Vu 2916 fois
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4 Commentaires et 1 réponse

2014-02-14
sa l'air très bon je note la recette, merci

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2014-02-16
quand tu l,aura fait viens me donner ton avis

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2014-02-18
J'aimerais juste savoir avec quoi on fait le shake N bake Corralou

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20 février 2014, 02:06
3 . à soupe de farine
16 minces aux Légumes de Christie dans un baggies écrasés au rouleau à pâte
basilic au gout
persil au gout
granulle d'ail au gout
poudre d'oignon au gout
sel et poivre au gout

Mélanger tous ces ingrédients ensemble mettre dans un sac de plastic.

2014-02-20
merci Corralou

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