Saucisses maison rapide ail et miel de Corralou
1 livre de bœuf haché
La chair de 2 grosses saucisses ail et miel
Hacher au robot culinaire le bœuf et la chair à saucisse au moins trois fois.
Dans un petit bol déposez
1 tranche de pain émietté finement ainsi que la viande. Ne pas mélanger.
2 œufs
2 c. à soupe de miel liquide
2 c .à soupe d'huile d'olive
Dans un grand bol battre les œufs ajouter le miel et l'huile d'olive et continuer de battre avec un fouet pour un mélange homogène.
Épices
Mélanger dans un petit bol les ingrédients suivants
2 c. à soupe d'oignons séchés
½ c. à thé d'ail en granule
1 c. à thé de ciboulette
1 c. à thé de basilique
1 c. à thé de moutarde en poudre
1 c. à thé de graine de céleri
½ c. à thé de sel
Poivre au gout
3 c. à soupe de shake N bake corralou
Ensuite ajouter le bol d'épices et continuer de mélanger.
Puis ajouter la viande et le pain et bien mélanger avec les mains.
Déposez un peu de farine dans une assiette et faire des grosses saucisses et les rouler légèrement dans la farine puis tapotez les pour enlever le surplus.
Faire frire dans une poêle à 4 juste pour brunir les saucisses puis déposez- les dans un four micro-onde et cuire une minute. Servir.
La chair de 2 grosses saucisses ail et miel
Hacher au robot culinaire le bœuf et la chair à saucisse au moins trois fois.
Dans un petit bol déposez
1 tranche de pain émietté finement ainsi que la viande. Ne pas mélanger.
2 œufs
2 c. à soupe de miel liquide
2 c .à soupe d'huile d'olive
Dans un grand bol battre les œufs ajouter le miel et l'huile d'olive et continuer de battre avec un fouet pour un mélange homogène.
Épices
Mélanger dans un petit bol les ingrédients suivants
2 c. à soupe d'oignons séchés
½ c. à thé d'ail en granule
1 c. à thé de ciboulette
1 c. à thé de basilique
1 c. à thé de moutarde en poudre
1 c. à thé de graine de céleri
½ c. à thé de sel
Poivre au gout
3 c. à soupe de shake N bake corralou
Ensuite ajouter le bol d'épices et continuer de mélanger.
Puis ajouter la viande et le pain et bien mélanger avec les mains.
Déposez un peu de farine dans une assiette et faire des grosses saucisses et les rouler légèrement dans la farine puis tapotez les pour enlever le surplus.
Faire frire dans une poêle à 4 juste pour brunir les saucisses puis déposez- les dans un four micro-onde et cuire une minute. Servir.
Source: Corralou
Recette
55770, publiée le
2014-02-13 à 21:15, 3812 vues
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4 Commentaires et 1 réponse
2014-02-18 22:332014-02-18T22:33:51-05:00