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Saucisses sur petits pains simples et rapides de Lucy

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Préparation : 10 min
Prêt en : 35 min
Portions : 4

Ingredients

4 saucisses italiennes (1 lb/500 g)
1-½ tasse chacune de quartiers de poivrons rouge et vert (env. 1 poivron moyen rouge et 1 poivron moyen vert)
1 tasse d' oignon tranché (env. 1 oignon moyen), séparé en rondelles
¼ tasse de vinaigrette balsamique SIGNATURE KRAFT
1-½ tasse (½ boîte de 28 oz/796 mL) de tomates en dés, non égouttées
4 petits pains italiens, coupés sur la longueur, grillés
¾ tasse de fromage râpé ITALIANO 4 FROMAGES KRAFT

Préparation

1 CHAUFFER une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif. Ajouter les saucisses; cuire 12 min ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites (170 ºF), en les tournant après 6 min. Retirer les saucisses de la poêle; couvrir pour garder au chaud. Égoutter le gras de la poêle.

2 AJOUTER les poivrons, les oignons et la vinaigrette dans la poêle; cuire en remuant, 5 min ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants. Incorporer les tomates. Porter à ébullition; cuire 5 min en remuant de temps à autre.

3 COUPER les saucisses en deux sur la longueur, en s'assurant de ne pas couper à travers. Ouvrir les saucisses; placer, côté coupé vers le bas, sur les moitiés inférieures des petits pains. Couvrir uniformément du mélange de poivrons et du fromage. Couvrir des moitiés supérieures des petits pains.

Mettez-y du piquant
Parsemer la garniture de chaque sandwich de 1 c. à soupe de basilic frais haché.

Source: lucy
Recette 26252, publiée le 2007-02-27 à 00:00, 40 vues

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