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Saucisson à l,ail de Cuisinière

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de mammcooking


SAUCISSON A L'AIL DE PIFNAT(ENTRÉE)

PRÉPARATION:20 minutes
CUISSON:40 minutes environ
PORTION:12 saucissons


2 oeufs battus pour tremper les saucissons
1 lb de porc haché
1 lb de veau haché
1 1/2 lb de jambon haché
1 gros oignon émincés
9 gousses d'ail hachées
1 c.à thé de sel
1 c.à thé de poivre
1 sac de biscuit soda mit en poudre au blender

MÉTHODE:

Mélanger le tout avec les mains,sauf les oeufs.
Faire des rouleaux de 3 ou 4 pouces de long.
Rouler dans l'oeuf et ensuite dans les biscuits.
Mettre au four durant
au moins 40 minutes,à 350 f
mais retouner fréquemment.

note:Ce saucissons se mange froid en tranches mince,et se congèle.Alors on peut les faire à l'avance ,c'est pratique pour la visite innattendu.Peut rester au frigidaire 1 semaine.



Source: cuisinière
Recette 37754, publiée le 2008-12-26 à 16:38, 5 vues

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