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Saucissons a l'ail des fêtes de Yanli

Saucissons a l'ail des fêtes de Yanli | Photo de PassionRecettes
A+ a-
Nous on en fait a tous les ans

1 ½ lb de veau haché
1 ½ lb de porc haché cru dans la fesse
1 ½ lb de jambon cuit (épaule) haché
7 gousses d"ail
2 oignons
2 oeufs battus
sel, poivre,sel accent,
chapelure fait avec biscuits soda

mélanger les 5 premiers ingrédients ensemble
et façonner en petits pains 6 po de long
passer dans les oeufs battus, et enrouler dans la chapelure

repasser encore une fois dans les oeufs battus et encore dans la chapelure
mettre dans une tôle a biscuits, et couvrir de papier allu
cuire a 325 dgré pendant 1 ½ heure

laisser refroidir et couper en tranches
moi je les mets sur un biscuit ritz
avec un peu de moutarde et une tranche de saucissons
se congèle très bien

Vous n,avez pas idée comme c'est bon

Source: Yanli
Saucissons a l'ail des fêtes de Yanli | Photo de Callyoe
Saucissons a l'ail des fêtes de Yanli | Photo de Callyoe
Saucissons a l'ail des fêtes de Yanli | Photo de Callyoe
Recette 37566, publiée le 2008-12-13 à 10:45, 462 vues

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17 Commentaires et 2 réponses

Photo de profil de Cretonne
2008-12-13 10:45
J'en ferai peut-être au jour de l'An. Si oui, je t'en redonne des nouvelles.
Babye!

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Photo de profil de Beaubarbu
2008-12-13 10:45
Merci, grand merci pour cette recette toute simple et si succulente à l'heure de l'apéro!

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Photo de profil de Callyoe
2008-12-13 10:45
Cette recette est tout simplement à faire et à refaire. On sait exactement ce qu'on mange et c'est délicieux.
Je garde ta recette précieusement. Merci Yanli

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Photo de profil de Bicyclette
2008-12-13 10:45
Wow!! Je viens de faire une batch de tits saucissons à l'ail....
J'en ai fait 12.....même en les formant en saucissons avec mes mains...
Cela sentait bon.....et la cuisson hummmmm encore....
Et finalement j'en ai manger par après et hummmm si c'était bon....

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Photo de profil de Cretonne
2008-12-13 10:45
Je ne l'ai toujours pas essayée mais grands dieux qu'elle me tente. Je me promets encore de la faire bétôt.
Merci encore pour cette si belle recette.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Cretonne
2008-12-13 10:45
Je ne l'ai toujours pas essayée mais grands dieux qu'elle me tente. Je me promets encore de la faire bétôt.
Merci encore pour cette si belle recette.

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Photo de profil de Lexibule
2008-12-13 10:45
Juste avant le repas ou à l'heure du 5 à 7, voilà une petite entrée pour nous chatouiller l'appétit!! Vraiment hyper simple à cuisiner et nécessite que de très peu d'ingrédients pour un résultat spectaculaire!! L'avantage de nous les faire maison, c'est que nous savons de quoi ils sont fait!!
Un pur délice je vous le garantie!! Un beau Merci à toi Yanli pour cette fabuleuse recette qui a su plaire à plus d'un chez moi ;)
Note: J'ai employé de la chapelure italienne au lieu des biscuits soda
Vous n'avez pas idée comme c'est bon!!
Voir photos;
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2008/12/saucissons-lail-des-ftes.html

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2014-12-15 21:17
ça fait plaisir

yanli
2008-12-13 10:45
Bravo pour vos photos!
Vous avez très bien réussi

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Photo de profil de Cretonne
2008-12-13 10:45
Bon, comme vous m'émoustiller sans cesse les papilles, j'ai décidé d'en faire cette fin de semaine. D'autant plus que j'ai du jambon à hacher.

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craterelle
2008-12-13 10:45
Yanli, j'ai fait la ½ recette hier et je viens d'y goûter.
Vraiment un délice . Je garde cette recette précieusement.
Merci pour ta recette,

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yanli
2008-12-13 10:45
Merci a toi

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Yanli
2014-12-08 18:38
A vos saucissons les filles moi je les fait demain

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Photo de profil de Recettesgourmandes
2014-12-08 19:11
Tu nous feras tes commentaires enfin on espere!!!

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Photo de profil de Bicyclette
2014-12-13 12:44
Hey! je devrais faire les miens bientôt aussi, mais j'aimerais diviser la batch en deux....merci

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2014-12-15 21:19
tu pourra faire la recette au complet car on peut les congeler, moi je les congelent et une fois geler je les mets sous vide

Photo de profil de Bicyclette
2014-12-16 18:28
T'as raison Yanli je te remercie je vais faire ça!

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Photo de profil de Louise b.
2014-12-19 05:42
Wow, une autre belle recette à essayer. Merci !

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Photo de profil de Bicyclette
2014-12-19 16:56
C'est fait Yanli et même une batch au complet...j'ai juste substituer un peu de bœuf haché au travers car j'ai manquer de veau....et aussi pour la chapelure j'ai passer plusieurs craquelins différents pour plus de saveur....bon résultat comme toujours. Merci.

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