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Saumon en croûte de sésame de Mireille

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Par Mireille Aucune photo
Dossiers: Minceur - Santé 

A+ a-

Un merveilleux souper tout à fait délicieux.

Pour 2 personnes de 200 calories chacun environ

1/2 c. à thé de miel
1/4 c. à thé d'huile d'arachide ou de sésame
2 c. à thé de graines de sésame
1/4 c. à thé de cumin
Sel et poivre
280 g de filets de saumon

Préchauffer le four à 375°F.
Dans un petit bol, mélanger le miel et l'huile.
Dans un autre petit bol, mélanger le cumin, les graines de sésame et le sel et poivre.
Déposer le poisson sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin.
Badigeonner le saumon de la préparation de miel, puis le saupoudrer de la préparation de graines de sésame.
Cuire au four environ 15-20 minutes.
Servir avec asperges cuient à la vapeur, couscous et une salade d'épinards et de fraises.

Salade d'épinards et de fraises

1-1/2 tasse d'épinards
1/4 tasse de fraises en dés
2 c. à thé d'huile d'olive
2 c. à thé de vinaigre balsamique
2 c. à thé de jus de citron
Sel et poivre

Préparer la vinaigrette puis verser sur les épinards et les fraises.




Source: Mireille
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Recette # 53070, crée le 2012-10-25 11:19:46 , Vu 1808 fois
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1 Commentaire

2012-10-25
bonjour,
je dois vous avouer tres sincerement que jadore votre présantation de saumon.dasperge et de salade.je ferai tres prochainement cette recette.Félicitation ,cest dans mes gouts

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