Saumon en papillote …méthode #2 de Sukie
(Source : Sukie)
1 filet de saumon sans peau
Préparer une papillote par personne
Bien mêler :
2 c. à table d'huile d'olive
1 c. à table de moutarde de Dijon
Un peu de jus de citron
3-4 c. à table de vin blanc
Sel et poivre
Bien mêler les ingrédients
Papier aluminium légèrement beurré au centre
Placer les filets sur le papier aluminium et verser la préparation sur le dessus, refermer les papillote et cuire à 375ºF, environ 20 minutes.
N.B. La quantité des ingrédients convient très bien a un gros filet.
Conseil : Placer les papillotes sur une tôle à biscuits.
1 filet de saumon sans peau
Préparer une papillote par personne
Bien mêler :
2 c. à table d'huile d'olive
1 c. à table de moutarde de Dijon
Un peu de jus de citron
3-4 c. à table de vin blanc
Sel et poivre
Bien mêler les ingrédients
Papier aluminium légèrement beurré au centre
Placer les filets sur le papier aluminium et verser la préparation sur le dessus, refermer les papillote et cuire à 375ºF, environ 20 minutes.
N.B. La quantité des ingrédients convient très bien a un gros filet.
Conseil : Placer les papillotes sur une tôle à biscuits.
Source: Sukie
Recette
20996, publiée le
2006-06-22 à 00:00, 135 vues