Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Saumon et fettucine aux oeufs #459 de Mate Bella

A+ a-
Source Sélection

4 oeufs
250 g Fettucine
1 t. sauce hollandaise
¼ t. beurre clarifié
3 champignons moyens en cubes
1 gousse d'ail émincée
2 branches de persil haché
¾ t. de dés de saumon cuit

Préparer une sauce hollandaise de votre choix et mettre de côté.
Cuire les pâtes.
Faire revenir les champignons dans le beurre. Ajouter l'ail, le persil ; mélanger et retirer du feu.

Couper le saumon en cubes et mettre de côté.
Lorsque les pâtes sont presque cuites, pocher les oeufs légèrement. Égoutter les pâtes et verser sur les ¾ de dés de saumon et les champignons. Brasser.

Placer 2 oeufs pochés par assiette, sur les fettucines. Verser un peu de sauce hollandaise sur les oeufs et garnir du reste du saumon. (Je fais cuire le saumon s'il est cru à côté des champignons.)

2 portions

Source: mate bella
Recette 48907, publiée le 2011-06-22 à 07:15, 146 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes