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Saumon gratiné au presto de Monique

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(Source : Monique)

Ingrédients :
3 c .à soupe de beurre
1 c. à soupe d'oignon râpé
3 c. à soupe de poivron vert émincé
1/3 tasse de mie de pain émiettée
1 tasse de lait
1 boîte de 7 3/4 onces de saumon
3/4 c. à thé de sel
1/8 c.à thé de paprika
1 c.à thé de sauce Worcestershire
2 oeufs, battus
1 tasse d'eau

Préparation :
Chauffer l'autocuiseur. Au poêlon, fondre le beurre; y faire sauter l'oignon et le poivron.
Ajouter le reste des ingrédients, sauf l'eau.
Verser à la cuiller dans des moules à cossetarde beurrés; couvrir de feuilles d'aluminium.
Mettre l'eau, la grille de cuisson et les moules à cossetarde dans l'autocuiseur.
Fermer le couvercle hermétiquement.


Source: Monique
Recette 1187, publiée le 2003-09-26 à 00:00, 277 vues

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