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Saumon teriyaki grillé au miel de Billy Bee

A+ a-
1 livre de lanières de saumon
1/2 tasse de sauce teriyaki au miel Billy Bee*voir recette maison en bas
1/2 tasse de sauce à l'ail et au miel Billy Bee**voir recette maison en bas
un citron
1/8 c. à thé de poivre noir moulu, une gousse d'ail.

Mélangez tous les ingrédients à l'exception du saumon. Versez sur le saumon et laissez mariner
durant 3 heures. Faites griller durant 15 minutes et servez avec la moutarde au miel Billy Bee.

* Sauce teriyaki au miel:
1/2 tasse de sauce teriyaki
1-2 c. à thé, au goût huile de sésame
1/4 tasse miel liquide
1 citron, jus et zeste râpé

Mélanger la sauce teriyaki avec l'huile de sésame, le miel et le citron.

** Sauce miel et ail:
1 c. à soupe de beurre ou margarine
4 gousses d'ail émincées
¾ tasse de Ketchup
½ tasse de miel
¼ tasse de sauce soya

Fondre le beurre ou la margarine
Sauter les gousses d'ail émincées
Ajouter le ketchup, le miel et la sauce soya
Amener à ébullition,baisser le feu et laisser 1 minute,retirer du feu.



Source: Billy bee
Recette 10773, publiée le 2004-06-22 à 00:00, 73 vues

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