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Sauté à la chinoise de Moua

Par Moua Aucune photo
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Pour 4 personnes

1 bouteille Vinaigrette Italienne aux herbes printanières de Renée's Gourmet
OU 1 bouteille Vinaigrette aux Poivrons rouges grillés de Renée's Gourmet
OU 1 bouteille Sauce Renée's Gourmet Teriyaki sésame et gingembre
1 1/2 lbs. Viande préférée ou tofou
1 Oignon d'Espagne, coupé en triangles
1 de chaque Poivrons rouge, vert et jaune, tranchés
1/2 lb. Champignons frais, tranchés
1/2 tasse Courgette, tranchée
1/2 tasse Pois mange-tout, nettoyés
1/2 tasse Fleurons de chou-fleur ou de brocoli
1/2 lb. Germes de haricot frais

? Mariner la viande ou le tofou dans la sauce Renée's Gourmet de votre choix pendant 2-24 heures, au réfrigérateur, avant de préparer le sauté.
? Chauffer un wok et y mettre des lanières marinées de boeuf, porc, veau, crevettes, poulet, saucisson ou autre viande/tofou, seules ou en combinaison, en faisant sauter pendant 3-4 minutes à chaleur élevée.
? Mettre la viande de côté dans un bol et couvrir.
? Mettre dans le wok les triangles d'oignon avec 1 c. à T de la sauce que vous utilisez.
? Ajouter le reste des légumes et 1/2 tasse de la sauce et faire sauter rapidement pendant environ 5 minutes.
? Ajouter la viande ou tofou dans le wok et 2 c. à T de sauce si le sauté est trop sec.
? Recouvrir avec les germes de haricot.
? Remuer une fois et servir immédiatement sur du riz collant.

Source: moua
Recette # 40767, crée le 2009-10-06 15:45:36 , Vu 531 fois
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