Sauté de porc aux litchis de Loblaws
Donne 4 portions
Ingrédients
15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive ou végétale
1 gousse d'ail
1 oignon rouge, haché grossièrement
500 g (1 lb) cubes de porc, longe ou filet
15 ml (1 c. à soupe) moutarde de Dijon
1 poivron rouge, en petits cubes
1 sac bébés épinards
1 boîte litchis, égouttés
15 ml (1 c. à soupe) gingembre, haché
1 lime, jus seulement
Préparation
Dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter l'ail, l'oignon et les cubes de porc. Cuire 3 minutes tout en brassant régulièrement.
Ajouter le jus de lime, la moutarde, le gingembre, le poivron rouge et les litchis. Couvrir et cuire 2 minutes.
Ajouter les bébés épinards, couvrir et cuire 1 minute. Assaisonner et servir aussitôt. Accompagner de riz.
Ingrédients
15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive ou végétale
1 gousse d'ail
1 oignon rouge, haché grossièrement
500 g (1 lb) cubes de porc, longe ou filet
15 ml (1 c. à soupe) moutarde de Dijon
1 poivron rouge, en petits cubes
1 sac bébés épinards
1 boîte litchis, égouttés
15 ml (1 c. à soupe) gingembre, haché
1 lime, jus seulement
Préparation
Dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter l'ail, l'oignon et les cubes de porc. Cuire 3 minutes tout en brassant régulièrement.
Ajouter le jus de lime, la moutarde, le gingembre, le poivron rouge et les litchis. Couvrir et cuire 2 minutes.
Ajouter les bébés épinards, couvrir et cuire 1 minute. Assaisonner et servir aussitôt. Accompagner de riz.
Source: Loblaws
Recette
30455, publiée le
2008-01-02 à 00:00, 98 vues