Savoureux muffins aux bleuets de Planète Québec
Dossiers: Muffins
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Ingrédients :
1 œuf
1 ½ tasse de lait (écrémé de préférence) (375 ml)
⅓ tasse de margarine ramollie (85 ml)
1 c. à thé d'essence de vanille (5 ml)
1 ¼ tasse de farine tout usage (315 ml)
1 tasse de farine de blé entier (250 ml)
½ tasse de Splenda (125 ml)
1 c. à table de poudre à pâte (15 ml)
2 c. à thé de cannelle (10 ml)
½ c. à thé de sel (2 ml)
1 ½ tasse de bleuets frais ou surgelés (375 ml)
Préparation :
Lier ensemble l'œuf, le lait, la margarine et l'essence de vanille.
Mettre en attente.
Dans un grand bol, mélanger tous les autres ingrédients, à l'exception des bleuets.
Incorporer le mélange mis en attente au mélange sec pour obtenir une pâte homogène.
Ajouter les bleutes.
Verser la pâte dans 12 moules à muffins graissé ou tapissés de papier ciré.
Faire cuire à 400 F/200 C (T/7) pendant plus ou moins 20 minutes, ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés.
Laisser refroidir sur une grille.
Conserver dans un récipient hermétique.
Courriel reçu: http://www1.planete.qc.ca/cuisine/index.html
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Ingrédients :
1 œuf
1 ½ tasse de lait (écrémé de préférence) (375 ml)
⅓ tasse de margarine ramollie (85 ml)
1 c. à thé d'essence de vanille (5 ml)
1 ¼ tasse de farine tout usage (315 ml)
1 tasse de farine de blé entier (250 ml)
½ tasse de Splenda (125 ml)
1 c. à table de poudre à pâte (15 ml)
2 c. à thé de cannelle (10 ml)
½ c. à thé de sel (2 ml)
1 ½ tasse de bleuets frais ou surgelés (375 ml)
Préparation :
Lier ensemble l'œuf, le lait, la margarine et l'essence de vanille.
Mettre en attente.
Dans un grand bol, mélanger tous les autres ingrédients, à l'exception des bleuets.
Incorporer le mélange mis en attente au mélange sec pour obtenir une pâte homogène.
Ajouter les bleutes.
Verser la pâte dans 12 moules à muffins graissé ou tapissés de papier ciré.
Faire cuire à 400 F/200 C (T/7) pendant plus ou moins 20 minutes, ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés.
Laisser refroidir sur une grille.
Conserver dans un récipient hermétique.
Courriel reçu: http://www1.planete.qc.ca/cuisine/index.html
Source: Planète québec
Recette
29377, publiée le
2007-10-19 à 00:00, 411 vues