Scones à l'avoine et canneberges de ocean spray
Source: site de Ocean Spray
Glaçage
1/3 tasse (75 mL) de cassonade
2 c. à table (30 mL) de beurre
Pâte
1 1/2 tasse (375 mL) de farine
1 tasse (250 mL) d'avoine
1/4 tasse (60 mL) de sucre
2 c. à thé (10 mL) de levure chimique
1/2 c. à thé (2 mL) de sel
1 1/2 c. à thé (7 mL) de zeste d'orange
1/2 tasse (125 mL) de beurre ou margarine; ramolli
1/2 tasse (125 mL) de lait
1 oeuf
3/4 tasse (175 mL) de canneberges sèches sucrées Craisins® Ocean Spray®
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Combiner les ingrédients du glaçage dans un petit bol à mélanger. Mettre de côté.
Combiner tous les ingrédients secs dans un bol à mélanger de taille moyenne. Ajouter le beurre ou la margarine aux ingrédients secs; mélanger avec une fourchette (ou un mélangeur à pâtisserie) jusqu'à ce que le beurre soit bien incorporé.
Combiner l'oeuf et le lait dans un petit bol à mélanger. Ajouter aux ingrédients secs; bien mélanger. Ajouter les Craisins®.
Étendre la pâte en un cercle de 9 po (23 cm) sur une plaque à pâtisserie non graissée. Ajouter soigneusement le glaçage à la pâte. Couper en 8 pointes. Faire cuire 25 minutes ou jusqu'à ce que les scones soient légèrement dorés. Retirer les scones du four et couper les pointes à nouveau.
Donne 8 scones.
Recette
41863, publiée le
2009-12-19 à 16:00, 605 vues
