Selles d'agneau en feuilles de brick de Mamina13
2 feuilles de brick par personne
De l'agneau tranché
Du chorizo
sel et poivre
De la sauce aux champignons
Faire revenir les selles d'agneau dans une poêle, bien dorer de chaque coté, salez et poivrez
Badigonnez une feuille de brique avec du blanc d'oeuf et un peu d'eau , faire un lit de chorizo, ( j'avais pris un effeuillé de chorizo, c'est coupé beaucoup plus fin ) posez l'agneau refroidi dessus et roulez la feuille de brick
Dorer à la poêle dans un peu de matière grasse
De l'agneau tranché
Du chorizo
sel et poivre
De la sauce aux champignons
Faire revenir les selles d'agneau dans une poêle, bien dorer de chaque coté, salez et poivrez
Badigonnez une feuille de brique avec du blanc d'oeuf et un peu d'eau , faire un lit de chorizo, ( j'avais pris un effeuillé de chorizo, c'est coupé beaucoup plus fin ) posez l'agneau refroidi dessus et roulez la feuille de brick
Dorer à la poêle dans un peu de matière grasse
Source: Mamina13
Recette
54483, publiée le
2013-04-28 à 17:05, 214 vues
