Sfiha de Céline Dion
Dossiers: Veau
Voici une recette de Céline Dion que Renange m'a donnée il y a quelque temps. Je n'ai pas encore eu l'occasion de la faire, mais Antonina l'a faite récemment et elle avait de très bons commentaires.
TORREON
Voici :
Je te donne une recette que Céline Dion a donnée à l'émission de sa mère il y a quelques années, j'avais fait la demande de cette recette ici sur ce forum et Alain a eu la gentillesse de me la trouver Alors à mon tour de la redonner, elle est très bonne. Tu pourras la rajouter à ta collection de recettes de pays étrangers.
farce:
- 1 livre (454 g) de veau haché
- 1 oignon haché finement
- 1/4 tasse (60 ml) de yogourt nature
- 2 c. à table (30 ml) de noix de pin grillés
- sel
- poivre du moulin
- poivre arabe
pâte:
1/2 livre (225 g) de pâte à croissant commerciale ou de pâte à pain
FARCE:
1- Préchauffer le four à 375°F (190°C).
2- Mélanger tous les ingrédients de la farce.
3- Former la pâte à croissant en boule de la grosseur d'un petit oeuf.
4- Aplatir chaque boule avec les doigts en un cercle de 3 po (8 cm). Étirer légèrement la pâte pour obtenir un ovale. Écraser légèrement le contour du bout des doigts de manière à ce que la pâte soit plus mince sur les contours et plus épaisse au centre.
5- Ajouter 1 c. à table (15 ml) de garniture sur la pâte et bien étaler jusqu'aux rebords.
6- Procéder ainsi jusqu'à épuisement de la garniture.
7- Déposer les shifa sur une plaque de cuisson anti-adhésive et cuire à 375°F (190°C) pendant environ 12 minutes ou jusqu'à le contour de la pâte soit bien doré.
Renange
TORREON
Voici :
Je te donne une recette que Céline Dion a donnée à l'émission de sa mère il y a quelques années, j'avais fait la demande de cette recette ici sur ce forum et Alain a eu la gentillesse de me la trouver Alors à mon tour de la redonner, elle est très bonne. Tu pourras la rajouter à ta collection de recettes de pays étrangers.
farce:
- 1 livre (454 g) de veau haché
- 1 oignon haché finement
- 1/4 tasse (60 ml) de yogourt nature
- 2 c. à table (30 ml) de noix de pin grillés
- sel
- poivre du moulin
- poivre arabe
pâte:
1/2 livre (225 g) de pâte à croissant commerciale ou de pâte à pain
FARCE:
1- Préchauffer le four à 375°F (190°C).
2- Mélanger tous les ingrédients de la farce.
3- Former la pâte à croissant en boule de la grosseur d'un petit oeuf.
4- Aplatir chaque boule avec les doigts en un cercle de 3 po (8 cm). Étirer légèrement la pâte pour obtenir un ovale. Écraser légèrement le contour du bout des doigts de manière à ce que la pâte soit plus mince sur les contours et plus épaisse au centre.
5- Ajouter 1 c. à table (15 ml) de garniture sur la pâte et bien étaler jusqu'aux rebords.
6- Procéder ainsi jusqu'à épuisement de la garniture.
7- Déposer les shifa sur une plaque de cuisson anti-adhésive et cuire à 375°F (190°C) pendant environ 12 minutes ou jusqu'à le contour de la pâte soit bien doré.
Renange
Source: Céline dion
Recette
11238, publiée le
2004-07-26 à 00:00, 758 vues
