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Shortcake aux fraises de Cite2

Cité2
Dossiers: Fruits ► Fraises et Framboises 

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Tu peux remplacer les fraises par des framboises ,ce sera aussi bon ,tu peux les faire avec du sirop de chocolat

Avec ce gâteau (du livre Cuisine d'automne de soeur Berthe ) j'ai fait mon shortcake aux fraises ,je me suis servie d'un gâteau ,j'ai congeler l'autre pour une prochaine fois,c'est un beau gâteau doré.

J'ai coupé le gâteau en trois ,j'ai fouetté de la crème à laquelle j'ai ajouté de la guimauve en pot ,mis sur les rangs, ensuite des confitures aux fraises faites avec de la pectine la Jardinière,sur le dessus une petite couche de glaçage ,sucre à glacer et eau chaude ,le tour crème fouettée avec crème de guimauves ,des lignes avec le jus des confitures et passé un couteau

France

GATEAU BLANC

Portions: 8

Ingrédients:
1/3 de tasse de beurre
1 tasse de sucre
2 oeufs
2 tasses de farine à
pâtisserie
1 c. à table de poudre à pâte 1 pincée de sel
3/4 de tasse de lait
1 c. à thé d'essence
de vanille

Préparation:
1. Crémez le beurre, ajoutez graduellement le sucre les oeufs, (un à la fois) et battez entre chaque addition.
2. Tamisez la farine,mesurez, ajoutez la poudre à pâte,le sel.
3. Incorporez la farine dans la première préparation en alternant avec le lait.
4. En dernier lieu, ajoutez la vanille.
5. Versez dans 2 moules de 8 po. graissés et recouvert d’un papier graissé.
6. Cuisez au four à 375 ºF 30 à 35 minutes.

Remarque: Vous pouvez mettre la pâte dans de petits moules graissés. Cuisez au four à 400ºF 15 à 20 mi.

http://www.flickr.com/photos/10937222@N05/1008487727/in/set-72157601217294201/
http://www.flickr.com/photos/10937222@N05/1008487873/in/set-72157601217294201/

Commentaires des usagers:

C'est vrai que ce gâteau est très bon. C'est ma recette favorite depuis plusieurs années. J'ai les 4 livres de Soeur Berthe.
toutoune47

Toutoune
Depuis 1976 que je cuisine les recettes de Soeur Berthe c'est ma préférée .
http://www.flickr.com/photos/10937222@N05/
France
Cité2
Source: Cite2
Recette # 15333, crée le 2005-08-14 00:00:00 , Vu 1217 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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4 Commentaires

2013-05-26
ton gateau est superbe et semble délicieux et tu explique ca comme si c'était d'une simplicité qu'on a le gout de le faire merci pour cette belle recette

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2013-05-27
Merci à toi Corralou pour ton commentaire ..j'en ai profité pour regarder tes recettes!

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2013-05-28
combien mets-tu de crème et de guimauve ? Merci la recette et la photo est très inspirante et c'est sûr que je vais la fairel

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2013-05-28
Maria
J'avais fait ce shortcake en 2005, le glaçage était improvisé, je ne me souviens plus très bien, tu peux acheter 500 ml de crème et en fouetter 250 ml en ajoutant 1 c.à soupe de guimauve ou du sucre à glacer et goûter si ce n'est pas assez sucré en ajouter à nouveau..., garni entre les étages et tu verras si il en manque il suffira d'en fouetter à nouveau.

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