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Simples filets de saumon marinés à la framboise de Maryeve6

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Information Alimentaire
Par Portion = 3 oz de saumon

Calories 188
Matières grasses 11.3 g
Matières grasses saturées 2.2 g
Cholestérol 56 mg
Sodium 82 mg
Glucides 0.5 g
Fibres alimentaires 0 g
Protéines 19.5 g
Vitamine A 1 %VQ
Vitamine C 5 %VQ
Calcium 1 %VQ
Fer 2 %VQ
Valeurs pour le diabète
3 oz de saumon = 3 Viandes et substituts

Préparation : 5 min
Prêt en : 45 min
Portions : 4

3 c. à soupe de vinaigrette aux framboises SIGNATURE KRAFT

4 files de saumon (4 oz chacun)

VERSER la vinaigrette sur les filets de saumon dans un grand sac de plastique refermable; sceller le sac. Laisser mariner au réfrigérateur, 30 min.

CHAUFFER le gril. Retirer le saumon de la marinade et jeter la marinade.

PLACER sous le grill, de 4 à 6 pouces de la chaleur, de 7 à 10 min ou jusqu'à ce que le saumon s'émiette facilement à la fourchette.


Comment acheter et entreposer le poisson frais
Cherchez des filets et des darnes de poisson frais avec une texture ferme, une chair non desséchée et une odeur fraîche (sans odeur de poisson). Les yeux des poissons entiers doivent être clairs et brillants. Entreposez dans la partie la plus froide du réfrigérateur jusqu'à 2 jours.


Commentaires Très bonne recette, facile et rapide. Le saumon reste tendre et juteux. Le goût de framboise se marie très bien avec le poisson.






Source: maryeve6
Recette 20436, publiée le 2006-05-24 à 00:00, 89 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

Symphonie
2006-05-24 00:00
C'est encore une recette de Kraft! Désolée;-)

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