Sirop de sureau #871 de Mate Bella
Source inconnue
Faire crever les baies de sureau à feu doux, les presser à travers un linge fin.
Ajouter 500 g de sucre cristallisé par kilo de jus, faire prendre 3 bouillons à feu doux, Écumer
Laisser refroidir
Mettre en bouteilles stérilisées (chaudes et asséchées)
Servir sur crème glacée, gâteaux, etc
Faire crever les baies de sureau à feu doux, les presser à travers un linge fin.
Ajouter 500 g de sucre cristallisé par kilo de jus, faire prendre 3 bouillons à feu doux, Écumer
Laisser refroidir
Mettre en bouteilles stérilisées (chaudes et asséchées)
Servir sur crème glacée, gâteaux, etc
Source: Mate bella
Recette
49534, publiée le
2011-07-22 à 06:17, 83 vues