Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Slata bullar de suède #608 de Mate Bella

A+ a-
(Brioches aux amandes)

2 sachets levure sèche
1 t. crème légère
1 t. margarine ou beurre
¼ t. sucre
¼ t. amandes moulues
1 c à thé cardamome moulu
3 ¼ t. farine
1 oeuf
Oeuf battu

Mélanger la levure dans ½ t. de crème.
Faire fondre la margarine et ajouter le reste de crème et chauffer jusqu'à tiède. Ajouter la levure.
Incorporer le sucre, les amandes, la cardamome, l'oeuf et la moitié de la farine.
Ajouter le reste de farine graduellement, en remuant sans arrêt.

Pétrir la pâte pour l'assouplir. Saupoudrer un peu de farine sur le dessus. Couvrir avec un linge et laisser lever double volume.
Retourner sur une surface enfarinée légèrement ; pétrir de nouveau pour assouplir.
Diviser la pâte en dix morceaux et façonner en boulettes lisses.
Déposer sur une plaque à pâtisserie graissée ; laisser lever jusqu'au double de leur volume. Badigeonner avec l'oeuf battu.

Cuire à 400°F 10 min.


Source: mate bella
Recette 49142, publiée le 2011-07-02 à 12:24, 203 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes